然而，不知农友们知道不？葡萄采收后到落叶前的这一时间段，是关乎到来年葡萄是否种植良好的重要管理时期。在这一阶段里，葡萄叶面光合作用会出现第二次高峰（第一次在发芽以后半个月到叶片长大期），在一阶段如果忽视后期树体的管理，将会导致叶片过早损伤，光合作用降低，树体贮藏营养匮缺，从而导致来年早春养分缺乏，发芽晚而不整齐，甚至花序退化开花结果减少。

一、施好果后肥，促进树势恢复

科学研究表明，每挂结100公斤新鲜浆果，葡萄树大约需要从土壤中吸收纯氮0.38-0.78公斤，五氧化二磷0.2-0.7公斤，氧化钾0.4-1.05公斤，可见，葡萄是一种喜钾果树。

在挂果期，因满足了葡萄果实膨大成熟的需要，大部营养被果实吸收。葡萄采收后，促进树势尽快恢复，是采后葡萄管理的首要措施。对此，要及时施好果后肥，一般亩施复合肥15公斤，也可用司尔特高钾系列大量元素水溶肥。如果相对树势旺盛，则可少施或不施，以防新梢徒长，消耗营养。

二、要保叶、促进枝条成熟

葡萄采收后，要尽量地保住葡萄叶片，防止过早脱落，因十月份葡萄叶片仍在进行光合作用，增加营养结累。过早落叶，不利于营养积累，不利于枝条成熟。因此，除有病虫害的叶片和已枯的叶片需摘除外，其他叶片应尽可能加以延长保留。对仍在生长的当年生枝条，应轻摘心、促进枝条成熟。保叶的另一方面的措施是，要防治病害。

三、控制枝蔓旺长

果实采收后，葡萄枝蔓仍会持续生长，对此要合理给予控制，防止过度消耗树体养分。合理控制，即枝蔓生长要有利于枝条的成熟，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实，又不至于萌发冬梢，无效消耗树体养分。对徒长的枝蔓，除采取摘心、除副梢等措施外，还可喷25%的助壮素50―60毫升溶液抑制其旺长，减少养分的消耗。

同时，还应对枝蔓进行合理修剪，粗壮枝多留，弱枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。但不宜在采收后大量剪除副梢和老叶，这样既影响当年枝条成熟，又易逼发冬芽，严重影响来年植株的生长和结果，一般采后不摘叶和少除梢，尽量保留健壮枝叶。

四、中耕松土

秋季果园杂草丛生，再加上采摘管理等操作频繁，土壤变得较为板结，土壤透气性变差。因此，葡萄采果后，要及时中耕松土除草，并进行深翻。深耕深度，果树基部一般18厘米左右。这样既有利于园内土壤疏松透气，又可保水保肥，促进新根生长。

五、结合深耕松土，抓好秋季基肥使用

秋季基肥是葡萄年生长周期中最重要的一次施肥。秋季基肥施用时间应“宁早勿晚”，一般不要超过11月份。因此时外界温度尚高，土壤微生物也比较活跃，有利于肥料的分解和被根系吸收，制造更多的有机营养物质，为葡萄安全越冬和明年生长结果打下良好基础。如果施用时间过晚，气温和土温均较低，影响肥料的分解和根系的吸收，达不到秋施基肥的目的。

基肥，应以有机肥为主，并注意氮、磷、钾三要素的合理搭配，一般亩施腐熟的畜禽粪1000―2000公斤、复合肥25公斤、过磷酸钙50公斤。基肥施用方法分全园撒施和沟施两种，一般棚架葡萄多采用全园撒放，将肥料撒施后深耕。沟施，可根据树令决定 ，采取环状沟或条状沟施肥。沟深一般40―80厘米，沟宽30―40厘米。肥料施入后浇透水加土覆盖。

六、防病除病

搞好园地清园，降低田间病虫源密度。葡萄采收结束后，应将园地内修剪下来的枝条，清除下来的枯叶、病枝病叶、残留下来的病果粒、卷须，摘除下来破损的套袋，以及园中的杂草等，清除出园并进行深理或烧毁。这样有利于降低园内病虫源密度，减少明年病虫害发生机率。

同时，葡萄叶片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等病的危害。葡萄果实采摘后，可用80%喷克可湿性粉剂500倍液、78%科博可湿性粉剂500倍液等交替喷施，每隔10天喷施1次。发现霜霉病用甲霜灵锰锌400倍液或克露600―700倍液或抑快净2500倍液喷雾防治。

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